Tageskarte

Frische Austern - Gillerdeau

mit Schalotten Dressing

3,80,- € pro Stück

Thunfischcarpaccio mit Soja Vinaigrette

mit Thai-Spargel Salat

14,- €

Gebratener Frische Pfifferlinge

mit Frischen Kräuter und Knoblauch

15,5o €

Luftgetrocknete Kalbshaxe auf Rücolasalat

Zitronen-Olivenöl Vinagraite ( Cecinas de Leon

15,50 €

Junge Matjes in Creme Fraiche eingelegt

mit Apfel, Gewürzgurken, Rote Zwiebel und Pellkartoffel

12,50 €

Kalbsrücken mit Pfifferlingen, Rotweisauce

Blumenkohl, Kartoffeln Gratin

und Glacierten Tomaten

29,- €

Gebratener Kabeljau mit Meuax-Senf Sauce

Gemüse Panaché

24,- €

Geschmorte Rinderbacke mit Kartoffelpüree

Kumquat Kompott

21,50 €